verkochen

ver|kọ|chen 〈V.〉

I 〈V. tr.; hat〉 etwas \verkochen lange kochen u. dadurch eindicken ● Fruchtsaft und Zucker zu einer dickflüssigen Masse \verkochen

II 〈V. intr.; ist〉 zu lange kochen u. dadurch verdampfen ● das Wasser ist verkocht

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ver|kọ|chen <sw. V.>:

1.

a) <ist> [zu lange] kochen u. dabei verdampfen:

das ganze Wasser ist verkocht;

b) <ist> zu einer breiartigen Masse kochen:

die Äpfel sind [zu Mus] verkocht;

das Gemüse, das Fleisch ist total verkocht;

verkochte Nudeln;

c) <v. + sich; hat durch Kochen zerfallen u. sich auflösen:

die Zwiebeln haben sich völlig verkocht.

2. <hat> kochend [zu etw.] verarbeiten:

Erdbeeren zu Marmelade v.

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ver|kọ|chen <sw. V.>: 1. <ist> a) [zu lange] kochen u. dabei verdampfen: das ganze Wasser ist verkocht; Lassen Sie Vitamine nicht v. (Hörzu 24, 1982, 58); b) zu einer breiartigen Masse kochen: die Äpfel sind [zu Mus] verkocht; das Gemüse, das Fleisch ist total verkocht; verkochte Nudeln; Ü Oft ist die Haut sogar unverletzt, aber die Muskulatur, durch die der Stromstoß ging, ist regelrecht verkocht (Tagespost 7. 12. 82, 22); c) <v. + sich; hat durch Kochen zerfallen u. auflösen: die Zwiebeln haben sich völlig verkocht. 2. <hat> kochend [zu etw.] verarbeiten: Erdbeeren zu Marmelade v.; Manchmal haben die Ungarn bei einer Mahlzeit 20 bis 30 Eier verkocht und gegessen (Wimschneider, Herbstmilch 103).